Chiude di nuovo il Mercato Centrale: manutenzione in vista di nuovi controlli

La riapertura delle botteghe è prevista per lunedì 16 marzo

Un’altra settimana di chiusura totale per il Mercato Centrale di Milano. La decisione arriva dopo i controlli effettuati dall’Ats a febbraio, che avevano già portato alla sospensione dell’attività di numerose botteghe per gravi carenze igienico-sanitarie. Ora, dietro iniziativa della società che gestisce il Mercato Centrale stesso, tutte le saracinesche sono state abbassate per consentire ancora una volta interventi straordinari di pulizia. Il cartello affisso all’ingresso informa la clientela che «l’attività resterà chiusa per una settimana per consentire lo svolgimento di interventi di manutenzione» e, secondo quanto comunicato, la riapertura è prevista per lunedì prossimo.

La decisione di fermare l’intero hub gastronomico che dal 2021 anima il lato della Stazione centrale affacciato su via Sammartini è arrivata domenica scorsa. Porte sbarrate da transenne, vetrine coperte con carta per impedire di vedere all’interno e le botteghe completamente avvolte nella plastica: uno scenario insolito, ma non molto diverso rispetto a quello dell’ultimo periodo.

La chiusura totale arriva dopo le verifiche dell’Ats di Milano che, nel corso delle ispezioni di febbraio, avevano portato alla chiusura di ben 17 botteghe su 27. Le motivazioni erano legate a «gravi carenze nella pulizia e nella manutenzione» e alla presenza diffusa e massiva di animali infestanti, in particolare blatte. Nei giorni successivi dopo aver lucidato ogni angolo delle proprie botteghe, alcune attività erano riuscite a riaprire. Ora però la decisione è stata quella di intervenire in modo più radicale. Tutte le insegne del mercato, comprese quelle che avevano superato le verifiche, resteranno chiuse per consentire operazioni di pulizia profonda affidate a società specializzate. Gli interventi prevedono anche la rimozione o la sostituzione di alcuni arredi che renderebbero difficile garantire condizioni di igiene idonee all’interno delle botteghe.

Già nei giorni successivi ai primi provvedimenti, Mercato Centrale aveva dichiarato di essere «a completa disposizione delle autorità competenti», assicurando il rapido adempimento alle prescrizioni ricevute. La società aveva inoltre sottolineato come da sempre grande attenzione venga dedicata alla pulizia e all’igiene degli spazi con controlli interni bisettimanali in collaborazione costante con Grandi Stazioni. Una scelta, quella di usare una settimana intera per passare da cima a fondo il Mercato Centrale, che punta a togliere ogni dubbio alla clientela più fidata, nella speranza di poter riaprire dalla prossima settimana.

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